Katrine er Founder og CEO af Copenhagen Cartel. Deres mission er at udfordre de traditionelle produktions- og forbrugs mønstre ved at genanvende plastik fra havet, som normalt anses som værdiløse, nyt liv og producerer blandt andet badetøj, sportstøj skabt af plastik fra havet, eksempelvis gamle fiskenet, men også andet post-consumer plastik affald. Katrine Lee Larsen: